型男靓女美食團~ 和軒日本料理

這次型男靓女美食團由超質感型男阿祖帶路
聽他說這家在他公司附近的日本料理是間有故事的店
老闆是日本人父親是廚師,而他之前在日本三井建設做了17年建築師
有天想到台灣生活於是就辭掉工作來到台灣
太太是中日混血兒小學就到日本,沒工作過的全職家庭主婦
今年一月開了這間"日式家庭料理"
店內的裝潢、牆、天花板都是老闆自己DIY
所以整間店有種日式樸實的感覺

菜色的選擇蠻多
今天我們都讓阿祖來點餐
有秋刀魚、鯖魚、咖哩豬排、鮪魚沙拉....
店內的附湯也很用心
這間店跟一般台式日本料理不同
很精緻也很道地
就像是到日本人家作客一樣(廢話!他們都日本人阿)
食材方面因為老闆對品質和口感的堅持,全都是日本當地進口的






我很喜歡咖哩豬排和炸蝦
他們的炸物很不錯
因為炸的東西如果油不乾淨或廉價炸粉都會讓口感大為扣分
但他們炸物口感吃的出精緻和用心
重要的是價格也合理
我們一夥人吃下來一個人平均不到200元

唯一要說的缺點是排煙不那麼專業
可能是裝潢都是DIY
用餐時真的有種在家吃飯時的淡淡油煙味。

和軒WAKEN 日式家庭料理
北市民生東路三段113巷25弄15號 02-2718-9007